How to pronounce "グルタミン酸" (Japanese)

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Meanings and definitions of "グルタミン酸"

Definitions

肉の味を上げるためのグルタミン酸ナトリウムの使用
used in monosodium glutamate to enhance the flavor of meats
グルタミン酸の塩またはエステル
a salt or ester of glutamic acid

Examples